Bien que l’eau gazeuse existe depuis des décennies, elle est devenue plus populaire au cours des dernières années. Les statistiques montrent que les ventes d’eau gazeuse ont atteint 23 milliards de dollars en 2021, et pourraient atteindre près de 55 milliards en 2028. Mais quels sont les bénéfices de ce type de boisson sur votre santé et sur votre bien-être ? Découvrez ci-dessous les avantages à consommer de l’eau gazeuse.
Meilleure pour la santé que les sodas
Pour rappel, l’eau gazeuse est une eau infusée avec du gaz carbonique, qui lui procure son côté pétillant. Elle peut s’acheter directement dans les supermarchés mais peut aussi être produite chez soi au moyen d’une machine à eau gazeuse maison : cet appareil fonctionne généralement en utilisant une cartouche de CO2. Boire de l’eau gazeuse procure ainsi la même sensation que de boire un soda, mais sans les calories et le sucre ajoutés.
Ainsi, si vous aimez avoir un peu de « pétillant » dans votre boisson, l’eau gazeuse vous permet de le faire sans prendre de poids ou absorber une quantité néfaste de sucre. En outre, l’eau gazeuse est meilleure que le sucre en raison de la façon dont elle affecte l’émail de vos dents. Une idée fausse très répandue est que la carbonatation détruit l’émail des dents, mais ce n’est pas le cas. C’est en effet le sucre contenu dans les sodas qui provoque la dégradation de l’émail de vos dents. Des études ont ainsi montré que les boissons gazeuses sont 100 fois plus dommageables pour l’émail des dents que l’eau gazeuse.
Améliorer la digestion
L’eau pétillante est également bénéfique car elle peut améliorer la digestion. Elle le fait en améliorant votre capacité à avaler. En effet, une étude a révélé que l’eau gazeuse stimulait les nerfs nécessaires pour manger plus que toute autre boisson.
En outre, l’eau gazeuse pourrait avoir un impact positif sur le transit intestinal, notamment chez les personnes constipées. Les chercheurs pensent également que l’eau gazeuse pourrait réduire la gravité d’autres symptômes d’indigestion, comme les douleurs d’estomac.
Perdre du poids
L’avantage le plus important pour la santé de l’eau gazeuse est peut-être le fait qu’elle peut vous aider à perdre du poids. En effet, cette boisson peut vous faire ressentir davantage de satiété que si vous buviez de l’eau ordinaire. De plus, des recherches indiquent que l’eau gazeuse oblige les aliments à rester plus longtemps dans l’estomac, ce qui vous aide à vous sentir plus rassasié. Et plus vous vous sentez rassasié, moins vous ressentirez le besoin de manger. Ainsi, les eaux gazeuses servent de « calories vides » qui réduisent votre envie de manger. En mangeant moins, vous perdrez du poids plus rapidement.
Amélioration potentielle de la santé cardiaque
L’un des autres avantages potentiels de l’eau gazeuse est qu’elle pourrait améliorer la santé cardiaque. S’il n’y a pas encore de preuve scientifique avérée, les premières recherches semblent prometteuses. Par exemple, une étude a mesuré l’impact de l’eau gazeuse sur le taux de cholestérol. Elle a conclu que l’eau gazeuse entraînait une augmentation du « bon » cholestérol HDL. Elle a également constaté que l’eau diminuait le « mauvais » cholestérol LDL, le taux de sucre dans le sang ainsi que les marqueurs inflammatoires.
