Qu’est-ce que la méthylation et pourquoi est-elle importante pour votre santé ?

Si le mot « méthylation » vous ramène au cours de chimie du secondaire, ne paniquez pas. Ci-dessous, un diététiste décompose les bases de la méthylation – aucune chimie génétique requise !

Qu’est-ce que la méthylation ?

Pour comprendre la méthylation, il faut d’abord définir le méthyle. Un groupe méthyle fait simplement référence à un seul carbone (C) qui est lié à trois atomes d’hydrogène (H) pour former CH3. Le processus de « méthylation » implique le transfert d’un groupe méthyle d’un composé à un autre.

Qu’y a-t-il de si important dans la méthylation ?

Les réactions de méthylation sont nécessaires pour certains processus très importants dans le corps, y compris l’activation et la désactivation des gènes, un processus qui peut affecter notre risque de maladies chroniques comme le cancer. Une bonne méthylation est également nécessaire pour transformer des composés nocifs, tels que l’homocystéine pro-inflammatoire, en composés inoffensifs, tels que l’acide aminé méthionine. La méthylation est également essentielle à la production d’antioxydants clés tels que le glutathion et la coenzyme Q10 (CoQ10).

Une autre raison pour laquelle la méthylation est importante : c’est un élément clé des voies de détoxification qui se produisent dans le foie. En particulier, les réactions de méthylation aident à détoxifier les métaux lourds et à inactiver l’excès d’œstrogènes chez les femmes.

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problèmes de méthylation

La plupart des réactions de méthylation reposent sur un donneur de méthyle appelé S-adénosylméthionine (SAMe). La SAMe est produite à l’aide de vitamines B, telles que les formes actives de folate, appelées 5-méthyltétrahydrofolate (5-MTHF), et B12, appelée méthylcobalamine.

La prise ? Beaucoup d’entre nous ont des variants génétiques, ou polymorphismes nucléotidiques simples (SNP), qui affectent les enzymes nécessaires à l’activation de ces nutriments. En fait, le CDC affirme que le nombre de personnes aux États-Unis qui ont des SNP sur l’enzyme MTHFR (qui convertit le folate en 5-MTHF actif) est en fait supérieur au nombre de personnes qui n’ont pas ces variantes.

Étant donné qu’un SNP MTHFR peut réduire la quantité de folate actif dans le corps (et que le folate actif est nécessaire pour une méthylation appropriée), la variante génétique peut réguler à la baisse les réactions critiques dans le corps. Le résultat est un risque potentiellement accru de plusieurs conditions, y compris :

  • Maladie cardiovasculaire, y compris hypertension artérielle, accident vasculaire cérébral et augmentation de la coagulation
  • Anémie mégaloblastique
  • Fatigue
  • Anomalies du tube neural chez les descendants
  • La dépression
  • Anxiété
  • luttes de fertilité

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Pour votre information : avoir un SNP ne garantit aucune des conditions énumérées ci-dessus. En fait, certaines personnes ont une fonction enzymatique normale (c’est-à-dire une méthylation adéquate) malgré le polymorphisme.

Selon Genova Diagnostics, un laboratoire qui effectue ses propres tests complets de panel de méthylation, d’autres altérations du cycle de méthylation (au-delà d’une prédisposition enzymatique génétique) comprennent : des carences en acides aminés clés, un manque de cofacteurs vitaminiques et minéraux et un large éventail de facteurs oxydatifs . Vous pouvez en savoir plus sur le Genova Methylation Panel, qui mesure plusieurs biomarqueurs, ici.

Comment savoir si ma méthylation est désactivée ?

La meilleure façon de déterminer si vous avez une variante génétique qui interfère avec la méthylation est de faire analyser votre sang. Des niveaux élevés d’homocystéine, de faibles niveaux de B12 et de faibles niveaux de folate peuvent indiquer une méthylation inadéquate. Les tests génétiques peuvent également identifier le MTHFR et d’autres SNP, comme une variante SHMT1, qui affecte également la méthylation.

Si les tests révèlent des SNP, des niveaux élevés d’homocystéine ou de faibles niveaux de vitamine B, travaillez avec un professionnel de la santé agréé pour déterminer les meilleures prochaines étapes pour vous. Par exemple, si vous n’avez pas la capacité de convertir le folate en 5-MTHF actif, votre fournisseur peut vous suggérer de prendre une forme méthylée de la vitamine pour contourner l’enzyme MTHFR défectueuse de votre corps.

Mais ils peuvent aussi ne pas le faire.

En effet, la question de savoir si les gens devraient compléter avec des vitamines B méthylées ou non méthylées est un sujet de débat dans la communauté des soins de santé. Par exemple, le CDC recommande uniquement folate non méthylé suppléments pour les femmes en âge de procréer (même si elles ont des variantes MTHFR), car il s’agit de la seule forme de nutriment qui a été étudiée et dont l’efficacité dans la prévention des anomalies du tube neural a été démontrée lors d’essais cliniques.

De nombreux experts en médecine fonctionnelle, d’autre part, encouragent toute personne ayant des SNP liés à la méthylation à compléter avec méthylé Vitamines B, indiquant que le choix est à la fois protecteur et inoffensif.

L’essentiel : Discutez avec votre fournisseur de soins de santé de la meilleure forme de supplémentation pour vous et votre santé. Un supplément méthylé peut vous convenir.

Nutriments essentiels pour la méthylation

Nous aimons manger de manière autonome, alors ne pensez pas que les suppléments sont la seule partie de l’équation de la méthylation saine. Les nutriments provenant d’aliments entiers peuvent également favoriser des voies de méthylation saines.

Optez pour des aliments riches en folate, comme les légumes à feuilles vertes (en particulier les asperges, les épinards et les choux de Bruxelles), les grains entiers, les haricots, les cacahuètes, les œufs et les graines de tournesol. Inclure régulièrement des protéines animales de haute qualité, telles que des œufs de poules élevées en plein air et du bœuf biologique nourri à l’herbe, peut aider à contrôler les niveaux de vitamine B12. Même vos choix de style de vie peuvent affecter vos niveaux de folate ; faire de l’exercice régulièrement, réduire sa consommation d’alcool et ne pas fumer sont tous étonnamment utiles.

Vous suivez un régime végétalien ? Ajoutez un supplément de B12 à votre régime et optez pour une forme méthylée si votre fournisseur pense que vous en bénéficieriez en fonction de vos laboratoires.

Enfin, d’autres nutriments comme la choline, la vitamine B6 et le magnésium favorisent également les réactions de méthylation. Trouvez notre minéral détoxifiant préféré, le magnésium, dans les légumes à feuilles vertes, les grains entiers, les haricots noirs, les noix de cajou, les graines de citrouille et l’avocat.

(Images : Shutterstock)

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