Présentation des 5 bienfaits du safran sur le bien-être


Découvrez les avantages de l’épice ‘l’or rouge’.

6 septembre 2022

Le safran a de nombreux bienfaits pour la santé.

(Zhak Yaroslav /Shutterstock.com)

Parmi toutes les épices exotiques, le safran est connu pour son parfum, sa couleur et ses vertus médicinales. Le safran est récolté à la main en cueillant et en séchant trois étamines de chaque fleur. 160 fleurs sont nécessaires pour produire un seul gramme d’épice. Pas étonnant qu’il soit surnommé « l’or rouge » et considéré comme l’une des épices les plus luxueuses au monde !

Le safran est utilisé dans la médecine traditionnelle depuis des siècles pour faciliter la digestion, soutenir les tissus sains et éliminer les toxines, selon un blog Institut Mudita. En fait, les guérisseurs ayurvédiques considèrent le safran, ou kesar, comme l’une de leurs herbes médicinales les plus précieuses en raison de la capacité du safran à équilibrer les trois doshaspitta, vata et kapha, qui à leur tour équilibrent toutes les énergies du système humain.

Vous pouvez utiliser Safran pour assaisonner vos aliments ou comme garniture pour profiter de ces cinq bienfaits naturels de l’épice d’or rouge.

Pourrait améliorer l’humeur
Il y a une raison pour laquelle le safran est aussi surnommé « l’épice du soleil ».. Non seulement à cause de sa couleur unique, mais aussi parce qu’elle peut aider à équilibrer votre humeur, alors se sentir calme pendant tout le jour. Selon ScienceDirectLes principaux ingrédients actifs du safran, le safranal et la crocine, peuvent aider à améliorer votre humeur.

Puissantes propriétés antioxydantes
Le safran contient trois antioxydants : crocétine, crocine et safrana, selon L’actualité médicale du jourqui aide à empêcher le stress oxydatif et les radicaux libres d’endommager vos cellules. Ces antioxydants aident à garder votre corps en bonne santé.

Rechercher publié dans l’Institut multidisciplinaire pour les publications numériques suggère que les puissantes propriétés antioxydantes du safran pourraient également améliorer la santé du cerveau et du système nerveux, ainsi que la mémoire.

Aide à calmer les symptômes du syndrome prémenstruel
Le safran peut également aider à soulager certains des symptômes du syndrome prémenstruel et des crampes menstruelles, selon Medical News Today. UN étudier de l’Université des services médicaux de Mashhad, les femmes qui prenaient 30 mg de safran par jour ont connu une diminution de l’irritabilité, des maux de tête, des fringales et de la douleur. L’étude a également révélé que les femmes qui ont simplement reniflé du safran pendant 20 minutes ont connu des niveaux inférieurs de cortisol, l’hormone du stress, ce qui peut également contribuer au soulagement du syndrome prémenstruel.

Favorise une peau saine
Le safran aide à promouvoir peau saine et est utilisé dans de nombreux produits cosmétiques et de soins de la peau, selon ligne de santé. Les antioxydants contenus dans l’épice aident à protéger contre les rayons UV qui vieillissent et endommagent la peau.

Rechercher du Laboratoire de Biologie Végétale et Microorganismes montre que la dilatation des vaisseaux sanguins du safran favorise la sudation et l’ouverture des pores, nettoyant et rétablissant efficacement la santé de la peau.

Aide à la cicatrisation des plaies.
Cette épice utile aide également à la cicatrisation des plaies et réduit le risque d’infection et de cicatrisation selon Heathline. UN étudier qui a évalué l’efficacité de l’extrait de safran dans la cicatrisation des plaies et a découvert que l’épice aidait à augmenter la croissance des cellules cutanées nécessaires à la cicatrisation des plaies. Cela était dû aux puissants antioxydants et anti-inflammatoire Propriétés contenues dans le safran.

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