Plan de repas végétarien anti-inflammatoire de 7 jours

Le « régime » anti-inflammatoire n’est pas un régime spécifique en soi. Il s’agit plutôt d’un ensemble de directives diététiques axées sur la réduction et/ou la prévention de l’inflammation chronique dans votre corps.

« En général, un régime anti-inflammatoire consiste à manger des aliments principalement anti-inflammatoires et à éviter les aliments de nature pro-inflammatoire », déclare Pooja Mahtani, PharmD, MS, CNS, LDN, IFMCP, diététiste et nutritionniste. qui se spécialise dans la nutrition fonctionnelle.

« Bien qu’il existe des directives générales sur les aliments considérés comme anti-inflammatoires et pro-inflammatoires, ils doivent vraiment être personnalisés pour l’individu. Les aliments qui sont inflammatoires pour une personne peuvent être totalement sans danger pour une autre personne. »

Cela dit, il y a deux principes généraux3 d’un régime anti-inflammatoire : Mangez des aliments entiers riches en graisses saines et en phytonutriments et maintenez une réponse glycémique stable (c’est-à-dire, évitez les pics et les baisses de glycémie).

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