Nourriture et humeur : Comprendre la connexion alimentation-cerveau

Guide de bien-être

Dernière mise à jour le 16 novembre 2022 : Publié le 16 novembre 2022

L’étude de la connexion alimentation-cerveau peut également être appelée connexion intestin-cerveau, alimentation et humeur, et psychiatrie nutritionnelle. Comme le titre l’indique, cela signifie que ce que nous mangeons peut avoir un impact direct sur notre cerveau, qui finalement reflète également notre niveau d’humeur.

Par conséquent, lorsque nous mangeons des aliments hautement nutritifs de la bonne manière, non seulement ils nous nourrissent, mais ils contribuent également à améliorer notre humeur. Lorsque nous mangeons un repas bien nourri composé de minéraux, de vitamines, d’antioxydants et d’autres nutriments essentiels, il agit comme un bouclier pour la prévention des troubles de santé mentale tels que le stress, l’anxiété et la dépression.

Dans ce blog, nous comprendrons le lien entre l’alimentation et le cerveau ainsi que trois styles de régime efficaces pour améliorer la santé mentale. Alors commençons !

Le lien entre l’alimentation et le cerveau

La connexion alimentation-cerveau ou psychiatrie nutritionnelle aide à améliorer notre santé mentale en contrôlant notre appétit et notre santé intestinale. C’est ainsi que fonctionne une connexion entre l’alimentation et le cerveau… chaque fois que nous mangeons quelque chose, la nourriture passe par l’intestin, qui se compose de diverses hormones qui contiennent des hormones intestinales.

Ces hormones sont transportées vers le cerveau pour le fonctionnement de la santé cognitive. Par conséquent, lorsque nous mangeons quelque chose de nutritif, cela contribue à améliorer notre santé mentale. Il aide également à prévenir les problèmes de santé chroniques tels que maladie d’Alzheimerl’obésité, le diabète, les maladies cardiaques et autres.

nutritif et manger en pleine conscience Cela ne se limite pas seulement à cela, mais va au-delà du traitement des souvenirs et du développement cérébral important. Selon la recherche, « lors du développement des structures cérébrales dans les phases prénatales et périnatales, il est important que toute l’énergie et les nutriments nécessaires puissent être absorbés par l’alimentation ».

Cela résume que la santé de notre cerveau est influencée depuis l’utérus et que tous les bébés doivent être bien nourris pour le développement du cerveau et une meilleure santé mentale et cognitive.

Liste des aliments pour se sentir bien

Les aliments bénéfiques pour notre santé mentale sont appelés « aliments de bien-être », « superaliments » ou « aliments pour le cerveau ». Dans cette section, j’ai divisé la liste en différents groupes d’aliments afin que vous puissiez référencer et personnaliser votre apport alimentaire pour améliorer votre santé mentale.

Fruits légumes

Les fruits et légumes sont considérés comme des compléments essentiels. Ils aident à améliorer le bien-être psychologique, le bien-être émotionnel et le traitement cognitif. Dans une étude, j’ai découvert que 8 Américains sur 10 ne mangent pas d’aliments nutritifs adéquats, en particulier en termes de fruits et légumes.

Vous pouvez commencer à manger des fruits et légumes de toutes les couleurs. Par exemple, les fruits bleus et violets sont bénéfiques pour l’humeur et la cognition.

Nous sommes tous conscients que les aliments violets et bleus sont les aliments les plus négligés de toutes les catégories. Vous pouvez commencer à consommer des aliments bleus et violets comme les myrtilles, les raisins, les fruits de la passion, les prunes, les mûres, les cassis, les figues, les aubergines, les betteraves, les radis violets et les carottes violettes.

Noix

Les noix sont très importantes pour le développement du cerveau et le bon fonctionnement du cerveau. Les noix regorgent de propriétés anti-âge, ce qui signifie qu’elles aident à préserver la santé cognitive jusqu’à un âge avancé.

Une étude montre que la consommation à long terme de noix peut aider à améliorer la cognition chez les femmes. De toutes les noix, les noix sont utiles pour améliorer la santé du cerveau car elles contiennent des acides gras polyinsaturés (AGPI) qui sont considérés comme de bonnes graisses. Outre les noix, vous pouvez essayer de manger des amandes et des noisettes pour la santé cognitive.

Fruits de mer et œufs

Les fruits de mer sont une ressource importante pour améliorer la santé du cerveau car ils sont riches en acides gras oméga-3, en docosahexaénoïque (DHA), en eicosapentaénoïque (EPA) et en AGPI. Par exemple, le poisson est une riche source d’acides gras oméga-3 et de protéines qui aident à promouvoir une meilleure santé cérébrale.

La forte consommation de poisson pendant l’allaitement peut améliorer le développement neurologique des enfants. Les œufs sont également une source importante d’AGPI qui contribuent à améliorer le développement cognitif.

3 styles de régime efficaces pour la santé mentale

Il est important de manger un repas qui contient tous les groupes d’aliments essentiels, tels que les noix, les produits laitiers, les légumineuses, la viande, les fruits et les légumes. Un tel regroupement d’aliments essentiels est connu comme une alimentation équilibrée qui offre également des avantages pour la santé du cerveau. J’ai énuméré 3 styles de régime qui peuvent entraîner une connexion saine entre le cerveau et l’intestin.

1. Régime méditerranéen

Le régime méditerranéen est composé d’acides gras monoinsaturés (AGMI). Ce régime comprend également des fruits, des noix, du poisson, des protéines végétales, des céréales et des légumes. Il ne consiste pas en la consommation de céréales raffinées et de sucre et de viande rouge. Un tel régime est bénéfique pour la santé intestinale et prévient également les maladies mentales.

2. Le régime cétogène (Keto)

Vous connaissez peut-être le régime cétogène en tant que régime de perte de poids à court terme, mais savez-vous qu’il s’agit d’un régime pauvre en glucides qui comprend des protéines modérées et de grandes quantités de matières grasses ? Un tel régime peut aider à offrir plusieurs avantages cognitifs.

3. Le régime DASH (Dietary Approach to Stop Hypertension)

DASH est un régime alimentaire pauvre en sodium et en matières grasses composé de grandes quantités de volaille, de céréales, de noix, de produits laitiers sans gras, etc. Aide à améliorer la santé cognitive.

Lecture connexe :

Supprimer!

Les aliments mentionnés dans ce blog sont facilement disponibles. Vous pouvez essayer de manger des fruits et légumes de saison, car ils sont moins chers et disponibles localement. Aussi, essayez d’acheter moins de fruits et de légumes afin de pouvoir les manger frais. N’optez pas pour les fruits et légumes exotiques, car ils sont conservés et contiennent moins de nutriments que prévu. Alors achetez local, mangez de façon saisonnière et restez en bonne santé.

Aussi, essayez d’inclure des fruits et légumes de toutes les couleurs. Ce style de régime est connu sous le nom de régime arc-en-ciel. Les fruits et légumes de couleurs différentes offrent des avantages nutritionnels différents.

J’espère que ce blog vous aidera avec les trois styles de régime efficaces et une bonne liste d’aliments.

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Merci pour la lecture!

A propos de l’auteur

ayushi kapoor

Aayushi est créateur de contenu chez Calm Sage. De formation, elle est technologue en alimentation et nutritionniste en devenir. Son intérêt continu pour l’amélioration de la santé mentale l’a amenée à écrire. Vous aimez établir une connexion asynchrone avec vos lecteurs. Son mantra pour vivre la vie est « Ce que vous cherchez vous cherche ». En dehors de cela, elle est une amoureuse de la nourriture et des chiens.

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