Comment manger pour chaque dosha


Sentez-vous équilibré et bien nourri en même temps.

8 septembre 2022

Le riz caillé à la grenade est un plat indien sain.

(Lazhko Svetlana / Shutterstock.com)

Une partie des soins personnels consiste à être en phase avec votre corps en mangeant les aliments qui vous font vous sentir équilibré et nourri. Il n’y a pas une approche unique de la nutrition. Tout le monde est différent et la nutrition personnalisée commence par la compréhension de votre propre corps.

Ce sont les principes derrière Ayurvédique, l’un des plus anciens systèmes de guérison au monde de l’Inde ancienne. Lorsque vous mangez en fonction de votre morphologie, de votre dosha, vous pouvez concevoir un plan nutritionnel personnalisé pour vous sentir au mieux de votre forme.

Que sont les doshas ?
Quelle est la clé pour se sentir mieux ? Tournez-vous vers l’un des plus anciens systèmes de guérison, l’Ayurveda, pour obtenir des conseils. Selon Web MDLes gens pratiquent l’Ayurveda depuis plus de 3 000 ans ! Cette ancienne médecine traditionnelle enseigne que chaque personne a son propre mélange unique des cinq éléments de base trouvés dans l’univers : l’espace, l’air, le feu, l’eau et la terre. Ceux-ci se combinent dans le corps pour former trois forces ou énergies vitales, appelées dosha.

Il existe trois principaux doshas : vata, pitta et kapha. Vata est fait d’espace et d’air. Pitta est composé de feu et d’eau, et l’eau et la terre constituent le kapha dosha. Tout le monde a un mélange des trois doshas, ​​mais l’un a tendance à dominer les autres. Lorsque vous connaissez votre dosha principal, vous pouvez rétablir votre équilibre énergétique vital et créer un plan de nutrition personnalisé qui fonctionne pour votre santé ayurvédique et votre type de corps.

Comment manger pour Vata Dosha
Le dosha vata animé se compose d’air et d’espace. Les personnes atteintes de Vata avancé ont tendance à être sensibles au froid. Chopra Il suggère d’équilibrer Vata avec des aliments chauds, tels que des soupes et des ragoûts, ou de boire du thé au gingembre frais tout au long de la journée. Privilégiez les légumes cuits (plutôt que crus). Renforcez le corps avec des graisses et des huiles et rétablissez l’équilibre avec du riz et du blé. Des épices vivifiantes comme la cardamome, le cumin, le gingembre, cannelle pacifier vata.

Comment manger pour Pitta Dosha
Le pitta dosha présente un mélange ardent d’eau et de feu. selon espritcorpsvert vous pouvez équilibrer pitta avec des « aliments rafraîchissants ». Évitez les épices vivifiantes, comme le gingembre. Optez plutôt pour des herbes douces comme le fenouil, le cumin et la coriandre.

Les personnes ayant un dosha pitta majeur devraient manger des légumes tels que des patates douces, des légumes à feuilles vertes, du brocoli, du chou-fleur, des haricots verts et des courgettes. Les fruits sucrés, comme le melon, la mangue et grenadeIls aident également à calmer un pitta dosha. Les produits laitiers sont bons avec modération, tout comme le blé, le riz, l’avoine et l’orge.

Comment manger pour Kapha Dosha
Le dosha kapha cool est composé d’eau et de terre. Cette combinaison d’éléments crée une nature humide et fraîche, alors équilibrez le kapha avec des aliments légers et aérés. Vous devez vous concentrer sur le chaud par rapport au froid selon le bon commerce.

Si vous avez un dosha kapha de premier plan, la plupart des épices revigoreront et apporteront l’équilibre, comme le piment, le gingembre, le poivre de Cayenne, etc. Évitez les aliments lourds comme les fromages et optez plutôt pour des fruits secs légers comme les pommes ou myrtilles. Les légumes à feuilles vertes et les légumes verts aident également à équilibrer le kapha.

Rappelez-vous que tout le monde est différent en matière de nutrition. Suivez les principes de l’Ayurveda selon votre dosha, mais n’oubliez pas d’écouter votre corps. Remarquez ce que vous ressentez lorsque vous mangez certains aliments. Ce type de manger en pleine conscience aidera à adapter votre alimentation afin que vous ayez l’air et que vous vous sentiez mieux.

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