Cette boisson anti-inflammatoire remplacera votre café de l’après-midi

Formulé par le médecin certifié à double conseil et expert en médecine intégrative Amy Shah, MD, le mélange de chai en poudre est rempli de cannelle, de muscade, de cardamome, de clou de girofle et de racine de gingembre. Ce sont les épices de saison dont beaucoup d’entre nous ont envie une fois que l’automne arrive. Chauds, puissants et terreux, ils ont le goût d’une promenade à travers des feuilles croquantes par une journée ensoleillée.

Il se trouve aussi qu’ils sont très bons pour nous. Shah elle-même sirote ces épices tous les jours pour elle avantages pour la santé intestinale1 Oui effets anti-inflammatoires2. Il n’est pas étonnant que le chai lattes soit un tonique fonctionnel populaire dans l’Ayurveda depuis des milliers d’années, note Shah. Alors que le chai traditionnel tire sa saveur douce et crémeuse du lait et du sucre, la touche moderne intégrative de MD utilise de l’huile de noix de coco en poudre, du thé noir en poudre et une touche de stévia pour une indulgence plus saine qui se mélange en quelques minutes. .

Lorsque j’ai déposé ma première cuillère dans une tasse et que j’ai ajouté de l’eau chaude (vous l’avez deviné, vers 15 heures), j’ai été étonné de voir à quel point elle était délicieusement savoureuse. Il n’a pas été nécessaire de le compléter avec du miel ou du lait pour faire une boisson suffisamment savoureuse pour satisfaire les envies de l’après-midi. Le mélange était épicé, riche et chaleureux, comme un bon câlin pour passer le reste de l’après-midi sans sucre ni caféine.

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