Ce fruit regorge de vitamine C (et A+ pour la santé immunitaire)

L’églantier est l’une des sources végétales les plus riches en vitamine C. L’églantier de l’espèce « rosa canina » (rose canineécoutez)) ont été transformés en sirop pour prévenir le scorbut pendant la Seconde Guerre mondiale et sont apparus dans des textes médicaux et universitaires au Tibet, en Perse et dans les cultures méditerranéennes pendant des siècles auparavant.

Basé sur profil nutritionnel2 du fruit du Département américain de l’agriculture, une cuillère à café d’églantier contient plus de 11 milligrammes de vitamine C, et deux grosses cuillères à soupe vous permettront d’atteindre l’apport quotidien recommandé pour les femmes: 75 mg.

La recherche suggère que le variété3 de vitamines, de minéraux et de composés phytochimiques dans les aliments entiers Les sources de vitamine C sont importantes pour une absorption et une intégration équilibrées dans le corps. En plus de la vitamine C, les églantines contiennent des vitamines A, B-3 (niacine) et E, ainsi que des minéraux comme le cuivre, le magnésium et le zinc.

Enfin, les flavonoïdes de l’églantier ont des propriétés anti-inflammatoires qui soutenir un microbiome intestinal sain4 et aident à protéger le tractus gastro-intestinal de l’irritation causée par les rencontres quotidiennes avec des produits chimiques synthétiques.

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