4 moments où un cocktail faible en sucre est un soin pour soi

PImaginez ceci : la semaine a été longue et vous avez besoin d’un peu d’attention. Vous voudrez peut-être vous détendre avec un peu de temps pour vous (c’est-à-dire allumer votre série télévisée préférée et vous enfoncer dans votre canapé). Peut-être vous sentez-vous plus sociable et invitez-vous des amis pour une soirée pyjama ou un brunch digne d’Instagram à la maison. Ou, vous aimeriez un repas chaud, de préférence préparé par quelqu’un d’autre que vous-même, alors dirigez-vous vers votre restaurant préféré.

Quel est le point commun entre tous ces moments ? C’est le moment idéal pour déguster un cocktail, et parfois on a juste envie de quelque chose de sucré (de préférence sans surcharge de sucre). C’est alors que garder Baileys Deliciously Light, la liqueur irlandaise crémeuse avec 40 % moins de sucre que l’original, devient un problème.

Et boire un cocktail avec moins de sucre est également approuvé par le RD, si vous demandez à Amy Gorin, MS, RDN. « Pour la plupart des gens, il y a de la place pour tout ce qu’ils veulent manger et boire ; c’est une question de modération », dit Gorin. Prenez soin de votre corps et de votre esprit, maintenant c’est prendre soin de vous.

Lisez la suite pour 4 recettes de cocktails à faible teneur en sucre pour chaque type de moment de soins personnels.

1. Brunch à la maison : café glacé enrichi

Sortir pour le déjeuner, c’est cool et tout, mais avez-vous déjà essayé d’organiser un brunch pour vos amis à la maison ? Non seulement vous n’avez pas à changer de pyjama si vous ne le souhaitez pas, mais vous avez également un contrôle total sur le menu, ce qui signifie que vous pouvez servir toutes vos délicieuses recettes de brunch préférées. Des pantalons de survêtement, vos aliments préférés, de bons amis et un délicieux café glacé (enrichi, si c’est votre ambiance de brunch) ? Cela ressemble à l’ultime matinée de soins personnels.

Ingrédients
2 ½ onces de Baileys délicieusement légers
6 onces. café glaçé

1. Mettez de la glace dans la tasse.

2. Remplir la tasse de café glacé et mélanger avec Baileys Deliciously Light.

3. Remuer et déguster !

2. Soirée entre amis chez : Lightini

Parfois, une soirée entre amis est exactement ce que le médecin a prescrit. Et avouons-le : ces nuits font souvent partie des meilleurs souvenirs. « Quelque chose qui peut être partagé… c’est super pour une soirée entre amis, que vous fassiez un dîner, une soirée cinéma ou une soirée jeux », déclare Gorin. Faire un gros lot de Lightinis (qui est essentiellement une version plus légère de l’espresso martini classique) pour tout le monde fera l’affaire pour votre soirée discrète.

Ingrédients
2 oz. Baileys délicieusement légers
¼ once de vodka Ketel Uno
½ once d’espresso

1. Ajouter tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace.

2. Agiter vigoureusement, puis filtrer dans un verre à martini.

3. Soins personnels en semaine : smoothie aux framboises

Les smoothies accompagnent les soins personnels comme l’avocat accompagne les toasts. Ainsi, pendant que vous profitez de votre facial fait maison et de votre documentaire sur le vrai crime, essayez ce smoothie enrichi pour une touche fruitée unique sur la boisson classique. Le conseil de Gorin pour que ton cocktail me soit encore meilleur ? « Si vous êtes à la maison, utilisez des verres et des pailles fantaisie pour rendre l’expérience plus amusante », dit-elle.

Ingrédients
2 ½ onces de Baileys délicieusement légers
½ tasse de framboises surgelées
1 tasse de glace
framboises fraîches (facultatif, pour décorer)

1. Mélanger Baileys Deliciously Light dans un mélangeur avec des framboises et de la glace jusqu’à consistance lisse et secouée.

2. Verser dans un verre et garnir de framboises fraîches.

Noter
Si les framboises ne sont pas votre truc, remplacez-les par un autre fruit qui complète la riche saveur de cacao et de vanille de Baileys Deliciously Light, comme les fraises ou les pêches.

4. Un dernier verre après le dîner : un cocktail au tiramisu

Que vous soyez à l’extérieur ou que vous prépariez une recette savoureuse à la maison, parfois vous voulez juste quelque chose de sucré pour terminer la soirée. Pourquoi ne pas associer un dessert à une boisson pour un rafraîchissement que vous aurez certainement envie de savourer ? Celui-ci demande un peu plus d’effort, mais cela rendra la détente et l’appréciation encore plus douces.

Ingrédients
50 ml de Baileys délicieusement légers
50 ml de café fort chaud
10 g de chocolat haché
1 cuillère à soupe de cassonade douce
30 g de biscuits aux doigts de dame
60g de mascarpone
4 glaçons
poudre de cacao
Grains de café au chocolat (facultatif, pour décorer)
Flocons de chocolat (facultatif, pour décorer)

1. Mélanger le café chaud avec le sucre et le chocolat jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et lisse, puis laisser refroidir.

2. Mélangez les Baileys et la chapelure de biscuits avec des glaçons dans un mélangeur ou un shaker jusqu’à consistance lisse.

3. Mettez le mascarpone dans un bol, ajoutez environ un tiers du mélange Baileys et mélangez avec un fouet. Incorporer le reste à la cuillère.

4. Versez le mélange de café dans deux verres à cocktail à martini, puis versez dessus le mélange de Baileys et de mascarpone. Saupoudrer de cacao en poudre, puis décorer avec des grains de café, des flocons de chocolat et des boucles.

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